《中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)》 糯米阿膠粥（《食醫(yī)心鑒》）

【原料】

阿膠30克，糯米60克，紅糖少許。

【制法】

先用糯米煮粥，待粥將熟時(shí)，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮兩三沸即可。

【服法】

晨起空腹食用。

【功效】

養(yǎng)血補(bǔ)虛，止血安胎。

【應(yīng)用】

用于血虛引起的婦女月經(jīng)過少，胎動(dòng)不安及虛勞咳嗽，久咳咯血，或吐血、衄血、大便出血。

【注意事項(xiàng)】

本粥應(yīng)間斷服用，連續(xù)服食易致胸滿氣悶。脾胃虛弱、陽氣不足者不宜食用。