《常見中老年疾病防治》 飲食調(diào)治

下列膳類，可供選用：

1．寬筋藤瘦肉湯

寬筋藤50g、川木瓜10g、豬瘦肉100g，煮湯用，飲湯食肉。

適用于風(fēng)寒濕痹型之老年人肩關(guān)節(jié)周圍炎病人。

2．桑寄生當(dāng)歸蛋茶

桑寄生30g、當(dāng)歸5g、雞蛋1個(gè)。雞蛋先煮熟去殼，加入桑寄生、當(dāng)歸共煮，加紅糖適量飲用。

適用于老年人肩關(guān)節(jié)周圍炎之氣血瘀滯型、肝腎虧損型的病人。亦可加三七共煮。

3．茅根桑枝粥

茅根（干料）30g、老桑枝30g、米適量，煮粥，咸甜均可。

適用于老年人肩關(guān)節(jié)炎之邪郁化熱型病人。

4．淮杞蛇湯

蛇250g（去皮及剖開去內(nèi)臟去頭計(jì)算，各種食用蛇均可）、淮山30g、杞子10g、生姜適量、紅棗10枚。煮湯，飲湯食肉。

適用于老年人肩關(guān)節(jié)周圍炎之風(fēng)寒濕痹型、氣血瘀滯型、肝腎虧損型的病人。

5．老母雞湯

老母雞1只（養(yǎng)3年以上）、淮山30g、杞子10g、生姜10g、當(dāng)歸10g、烏豆30g。母雞剖開去內(nèi)臟、去皮、去脂肪塊，共煮湯，飲湯食肉。

適用于風(fēng)寒濕痹、氣滯血瘀、肝腎虧損型患者。

6．蹄筋湯

畜獸類蹄筋（干料）100g、冬菇20g、黃芪10g、黨參10g、杞子10g，燉或煮至蹄筋酥爛食用。

適用于老年人肩關(guān)節(jié)周圍炎的恢復(fù)期。

7．酒類

市售藥酒有國(guó)公酒、虎骨木瓜酒、五加皮酒、三蛇酒、白花蛇酒、至寶三鞭酒等均有祛風(fēng)濕、補(bǔ)氣力、壯筋骨作用，可供選用助膳，不宜過量。